[ad_1]
1. Nem lụi cô Đào
Nhắc đến cái tên nem lụi cô Đào là nhắc đến một hàng ăn tại chợ Nguyễn Văn Trỗi nằm trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3, TP.HCM khiến bao người xao xuyến.
|
Cô Đào chia sẻ:” Những ngày khách đông thì tối về hai bàn tay đều bị sưng hết lên vì một mình tôi đứng nướng nem liên tục trên bếp than” Nguyễn Minh Tâm |
Điểm làm nên thương hiệu cho quán nem này chính là sự chăm chút và chỉn chu của chủ quán dành cho từng món ăn của mình. Từ những chiếc nem lụi thơm lừng được làm ra từ phần thịt tươi mới, có độ nạc và mỡ vừa phải đến những loại nước chấm như mắm nêm nhất định phải nhập từ Đà Nẵng vào để chuẩn vị hay phần rau rừng đặt mối giao mỗi ngày từ Gia Lai. Tất cả điều đó khiến quán nem lui cô Đào luôn đắt khách từ lúc dọn hàng đến khi tối muộn.
 Nếu thực khách muốn dùng thêm rau sống, bánh hỏi thì sẽ được cô Đào cho thoải mái mà không tốn tiền Nguyễn Minh Tâm |
Bên cạnh món nem lụi chấm với tương thì thực khách có thể lựa chọn nem lụi ăn cùng bánh mì, bánh hỏi, cuốn bánh tráng.
 Những xiên que lụi nóng hổi, thơm lừng hấp dẫn thực khách mỗi khi đi ngang qua khu chợ Nguyễn Văn Trỗi trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3, TP.HCM Nguyễn Minh Tâm |
Với chất lượng cũng như giá cả, nem lụi cô Đào được nhiều thực khách lựa chọn là quán ăn nhất định đáng thử tại khu vực đường Lê Văn Sỹ, Q.3, TP.HCM.
2. Bánh tráng trộn trứng cút lòng đào tóp mỡ rim
Bên cạnh nem lụi cô Đào thì món bánh tráng trộn trứng lòng đào kết hợp với tóp mỡ rim nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3, TP.HCM là món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua.
 Bánh tráng trộn được chủ quán đựng mẹt tre, trình bày trông bắt mắt. Nguyễn Minh Tâm |
Thành phần nổi bật nhất trong món bánh tráng tại quán chính là phần tóp mỡ. Theo chia sẻ của chị Kim Tuyến, để tóp mỡ giữ được độ giòn, béo và thấm vị khi ăn thì tất cả các công đoạn chế biến phải đều do chị và gia đình thực hiện nhằm đảm bảo chất lượng.
n
 Những miếng tóp mỡ giòn tan thêm phần trứng cút lòng đào ngậy béo, tươm ra hòa quyện phần bánh tráng đậm đà hấp dẫn nhiều thực khách tìm đến thưởng thức. Nguyễn Minh Tâm |
“Đây là lần đầu tiên mình đến đây ăn. Mình khá thích ăn tóp mỡ với mình thấy món này cũng lạ chưa bao giờ ăn. Bánh tráng ở đây nó khác chỗ khác là ở đây nó có tóp mỡ rim với trứng lòng đào thì đó cũng là lí do mình đến đây thử để ăn. Tóp mỡ mình thấy nó giòn, độ mặn vừa phải nói chung là hợp với khẩu vị của mình.” chị Minh Tú, Q. Tân Phú, TP.HCM chia sẻ.
3. Tàu hũ đường mật nóng hổi
Gần 30 năm, gánh tàu hũ đường mật của cô Nguyễn Thị Hiệp nằm trong hẻm trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3 là địa điểm ăn vặt quen thuộc của nhiều người Sài Gòn.
 Để có chén tàu hũ nóng thơm và hấp dẫn thì tất cả các công đoạn đều được cô Hiệp tự tay chuẩn bị. Bảo Bảo |
Dù tàu hũ đường là món khá phổ biến, thế những bằng chất lượng cũng như sự thân tình với thực khách, gánh tàu hũ của cô Hiệp trong suốt bao năm qua vẫn luôn chiếm trọn được rất nhiều cảm tình của thực khách tại Sài Gòn.
 Một chén đậu hũ đường của cô Hiệp có giá là 7.000 đồng. Bảo Bảo |
Chén tàu hũ mang ra thơm phức với những lớp tàu hũ trắng mịn màng, cùng phần đường mật ngọt thanh có mùi thơm của gừng kết hợp nước cốt dừa beo béo hòa quyện với phần bột lọc dai dai, dẻo dẻo khiến nhiều thực khách chỉ muốn ăn thật nhanh để có thể gọi thêm chén nữa.
Trên đây là những món ăn vặt hấp dẫn trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3, TP.HCM. Nếu có dịp hãy ghé thử nhé!
[ad_2]
Source link
