Quán ‘Nghèo’ từ cái tên nhưng ai ăn cũng phải gật đầu khen tấm tắc!

[ad_1]

Bạn có bao giờ nghe đến một quán ăn có cái tên ngắn gọn và súc tích như vậy chưa? Quán Nghèo nằm ở hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Tri Phương, Q.10, TP.HCM. Con hẻm này nhỏ tới nỗi chỉ vừa cho một chiếc xe máy đi qua. Trải qua 2 đời cha truyền con nối, quán ăn của gia đình gốc Hoa này tồn tại suốt hàng chục năm qua, trở thành địa chỉ ẩm thực quen thuộc cho những người lao động vì giá cả phải chăng nhưng chất lượng tuyệt hảo. Đến nay, nhiều người trẻ biết tới cũng đã tìm đến quán. 

Bà Phạm Thị Thu Hà về làm dâu, trở thành một phần không thể thiếu của quán Nghèo. Suốt mấy chục năm qua, chồng đứng bếp nấu chính thì cũng một tay bà lo toan chợ búa, sửa soạn hàng quán để duy trì quán ăn gia truyền. Hỏi quán Nghèo thì nên ăn món gì? Khách mê nhất món gì, bà Hà nhiệt tình tư vấn.

Quán Nghèo nằm ở hẻm nhỏ số 434/14 Nguyễn Tri Phương, Quận 10, TP. HCM. Con hẻm chỉ vừa đúng một chiếc xe máy đi qua.

Lê Nam

“Cẳng gà, giò heo, bí gân, óc bò, tủy bò, phá lấu, bao tử hầm tiêu, mấy món đó… món hay thích ăn nhất là cẳng gà là món người ta hay kêu nhiều. Cái món đồ giá bình dân, bò gân 80.000 đồng, dĩa sườn là 85.000 đồng. Lúc trước cái này 75.000 đồng, mới lên 5.000 đồng vì vật giá gia vị lên theo”, vợ chủ quán nói.

Quán ‘Nghèo’ từ cái tên nhưng ai ăn cũng phải gật đầu khen tấm tắc! - ảnh 2
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Thực đơn được truyền qua hai đời từ chủ quán gốc Hoa

Lê Nam

Quán có nghèo bàn, nghèo ghế, nghèo không gian chỗ ngồi chứ hương vị đồ ăn thì không nghèo, tình cảm lại càng không. Những món như bà Hà vừa liệt kê đều là những món ăn được chủ quán chế biến một cách thuần thục, hương vị nhất quán. Một dĩa đồ ăn bao giờ cũng đầy ắp và nóng sốt, thậm chí còn nhiều hơn cả tưởng tượng của những vị khách mới. Ông Nguyễn Thanh Long, 47 tuổi, nhà ở Q. Tân Phú nhưng một tuần đều cùng bạn ghé quán Nghèo đến 3 lần như một thói quen.

n

Quán ‘Nghèo’ từ cái tên nhưng ai ăn cũng phải gật đầu khen tấm tắc! - ảnh 3
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Các món ăn đầy ắp, được nấu đúng vị và nhất quán suốt hàng chục năm qua hấp dẫn thực khách

Lê Nam

“Quán này tôi biết gần 30 năm. Lần đầu tiên tôi bước vào đây chú ấn tượng khi ăn chân gà hầm đậu phộng mà người ta nói là “bi đông bi đan hầm đậu phộng”. Giá thời điểm lúc đó chỉ có 12.000 đồng. Đến bây giờ là món đó lên tới 50-60.000 đồng. Danh từ “quán Nghèo” là dân ăn nhậu cho biết vì mình ngồi lòng đường, cái hẻm đi vào nhỏ mới có danh từ là “quán Nghèo”, một vị khách chia sẻ. 

Quán ‘Nghèo’ từ cái tên nhưng ai ăn cũng phải gật đầu khen tấm tắc! - ảnh 4
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Chân gà hầm đậu phộng là món ăn được ưa thích tại quán Nghèo

Lê Nam

Bước chân vào quán Nghèo, một không khí gần gũi và thân quen đến lạ. Mặc dù con hẻm có hơi chật chội, thỉnh thoảng có chiếc xe bấm còi ép sát bàn nhậu để qua nhưng ai nấy đều vui vẻ nhường nhịn, chẳng hề phiền hà. Quán Nghèo rôm rả tiếng cười nói phóng khoáng của người lao động, sự hào sảng của những người sống ở hẻm Sài Gòn và chứa đựng cả những điều mới mẻ, phấn khích của những người lần đầu ghé thăm. “Trót” đến quán Nghèo một lần, chắc chắn sẽ phải đến lần thứ hai.



[ad_2]

Source link

rung-tram-tra-su-kham-pha-mua-nuoc-noi-an-giang

Khám Phá Mùa Nước Nổi An Giang 2 Ngày 1 Đêm

<span style="font-weight: 400;">✅ Khám Phá Mùa Nước Nổi An Giang 2 Ngày 1 Đêm với chương trình hấp dẫn.</span> <span style="font-weight: 400;">✅ Giá cả cạnh tranh & tiết kiệm hơn với Du Lịch Đất Mũi Xanh.</span> <span style="font-weight: 400;">✅ Hướng dẫn viên chuyên nghiệp, thuyết minh & nghiệp vụ kinh nghiệm,

Tour Du Lich Mien Tay 3 Ngay 2 Dem - dat Mui Xanh - Ca Mau

Chương Trình Tour Du Lịch Miền Tây 3 Ngày 2 Đêm

✅ Chương Trình Tour Du Lịch Miền Tây 3 Ngày 2 Đêm: Khám Phá Đất Rừng Phương Nam: Hà Nội - Cà Mau – Bạc Liêu – Sóc Trăng – Cần Thơ ✅ Giá cả cạnh tranh & tiết kiệm hơn với Du Lịch Đất Mũi Xanh. ✅ Hướng dẫn viên

Review Du Lịch Đất Mũi Cà Mau – Không Thể Bỏ Qua

Tóm Tắt Nội Dung Di Chuyển Đến Du Lịch Đất Mũi Cà Mau Những Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Khách Sạn Ở Đất Mũi Đi Đất Mũi Cà Mau Ăn Gì? Mua Gì Làm Quà Lưu Niệm? Một Số Lưu Ý Khi Đi Du Lịch Cà Mau Cẩm nang Review du lịch Đất Mũi Cà Mau từ A đến Z dành cho người mới: Khu du...

Sự kiện Ngày hội Cua Cà Mau – Lần thứ I năm 2022

Hân hoan chào đón sự kiện Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022 được tổ chức với quy mô cấp Tỉnh. Chủ đề: Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực. Thời gian: Từ ngày 23/12/2022 đến ngày 31/12/2022. Địa điểm: Quảng Trường Phường 5 (đường Trần Hưng Đạo, P5, Thành phố...

Quán cà phê ‘khu rừng cổ tích’ ở Chiang Mai

[ad_1] Quán cà phê 'khu rừng cổ tích' ở Chiang Mai - Ngôi sao Chom Cafe ở Chiang Mai được mệnh danh là quán cà phê vườn đẹp nhất Thái Lan bởi khung cảnh thần tiên như rừng cổ tích. Không giống Bangkok nhộn nhịp với các khu chợ đêm và trung tâm thương mại, Chiang Mai...

Thăm rừng nguyên sinh đẹp nhất Việt Nam

[ad_1] 08/10/2022 10:00 (PLVN) - Ở mỗi độ trong năm, rừng đại ngàn Cúc Phương lại mang trong mình những nét đẹp riêng. Với lợi thế ôm chứa hệ giá trị khảo cổ học, cổ sinh học và địa chất, địa mạo phong phú, nơi đây vẫn không ngừng mời gọi du khách tới tham quan và...

Kỹ nghệ bóc ghẹ điêu luyện

[ad_1] Với một dụng cụ đặc biệt, người bóc ghẹ có thể tách thịt ra khỏi vỏ một cách đơn giản, không lãng phí. Ghẹ ngon nhưng nhiều người ngại ăn vì phải bóc mất công. Ghẹ là loại hải sản có giá cả phải chăng, không đắt như những món ăn khác: tôm hùm, cua hoàng đế......

‘Để quên con tim’ ở Hoài Khao

[ad_1] Hoài Khao, xóm của đồng bào Dao Tiền nằm e ấp sau các dãy núi non trùng điệp hoang sơ. Những mái nhà nâu trầm đong đầy nét hoài cổ, thơ mộng ẩn hiện sau lũy tre xanh mát... Mái nhà âm dương hòa quyện với đám mây bồng bềnh Khói lam chiều tỏa lên những mái nhà âm...

Cà ri dê Ấn gốc Chăm ăn kèm cơm chiên siêu lạ miệng ở Sài Gòn

[ad_1] Cà ri Huỳnh Văn Bánh (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) được nhiều thực khách yêu thích với món cà ri dê Ấn Độ được nêm đậm đà theo khẩu vị người Chăm. Da dê ngậy béo, lớp thịt mềm vừa phải lại thơm cay thơm gia vị sẽ đánh thức mọi giác quan của thực khách khi đồ ăn chạm...

Giải Đất Mũi Marathon Cà Mau 2022  

Giải Đất Mũi Marathon Cà Mau 2022 thuộc chương trình Sự kiện “Cà Mau điểm đến 2022”nằm trong chuỗi của nhiều hoạt động nhằm quảng bá du lịch Tỉnh Cà Mau và điểm hẹn thu hút nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế tham gia, trải nghiệm thú vị, hấp dẫn. Giải Đất Mũi...

Bún đỏ Buôn Mê Thuột đắt khách ở Hà Nội

[ad_1] Bún đỏ Buôn Mê Thuột đắt khách ở Hà Nội - Ngôi sao Không cần phải tới phố núi Ban Mê, thực khách vẫn có thể thưởng thức món bún đỏ nổi tiếng ngay tại Hà Nội. Nằm trong ngõ 185 Chùa Láng (Láng Thượng, Đống Đa), quán bún đỏ của anh Phạm Khắc Tuyền thu hút người...

Giá đỗ nhồi thịt – món thách thức sự kiên nhẫn của người nấu

[ad_1] Người nấu phải nhét từng chút thịt xay vào cọng giá nhỏ xíu, đem hấp cách thủy bằng nước dùng bào ngư cô đặc rồi thưởng thức. Mới đây, giá đỗ nhồi thịt trở thành món "hot" trên các hội nhóm nấu ăn trong nước, khiến nhiều người "mắt tròn...

Mẹo làm thịt rang cháy cạnh đưa cơm

[ad_1] Để làm làm thịt rang cháy cạnh đưa cơm, thịt phải chọn loại ba chỉ ngon, nước màu phải làm đủ độ mặn ngọt vừa miệng và không cho thêm mỡ để tránh ngấy. Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Bắc. Món ăn có nguyên liệu dân dã,...
Vui Tươi Việt Nam
Giảm Giá 10% Tour du lịch cùng những quà tặng hấp dẫn
Vui Tươi Việt Nam
Giảm Giá 10% Tour du lịch cùng những quà tặng hấp dẫn

Pin It on Pinterest