Về miền Tây ăn hủ tiếu ‘ma’, hái trái cây mệt nghỉ

[ad_1]

Hủ tiếu “ma” là gì? Đi đâu để thưởng thức nó? Không biết ai là người đặt tên cho quán ăn nhỏ xíu trong lòng thành phố Trà Vinh này, song, bạn sẽ không bao giờ hối hận nếu dịp nghỉ lễ 30.4 này dành thời gian để ghé miền Tây chơi và ăn thử.

Không nhanh là hết

Bà con Trà Vinh gọi hủ tiếu “ma”, hay hủ tiếu đêm, bởi quán thường bán vào giữa đêm, chừng 22 giờ trở đi. Không bán sớm hơn, cũng không bán trễ hơn, đúng giờ là bắt đầu phục vụ. Nhưng nếu đúng 22 giờ đêm bạn mới có mặt thì phải chờ có khi 30 phút tới 40 phút mới được ăn. Bởi từ 21 giờ, người ta đã lục tục kéo đến xếp hàng dài trước quán, chờ bà chủ mở hàng.

Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 1
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

21 giờ 45 khuya, nhiều người vẫn chờ đợi để bà chủ hủ tiếu ‘ma’ bắt đầu bán

Ảnh Bảo Vy

Hủ tiếu “ma” miền Tây bán ngay lề đường, ngay trước bưu điện trung tâm thành phố Trà Vinh. Ghé thành phố nhiều cây xanh nhất cả nước này, chỉ cần hỏi hủ tiếu nào ngon nhất, hủ tiếu “ma” ở đâu hay hủ tiếu bà Hạnh chỗ nào, ai ai cũng sẵn sàng chỉ đường ngay cho bạn đến. Bà chủ tên Hạnh, ngoài 60 tuổi, luôn tay với mấy nồi nước lèo cao nghệu, bên trong đầy những tôm khô, mực khô, củ sắn, xương hầm. Tay trụng hủ tiếu, tay chan nước lèo, bà Hạnh làm mệt nghỉ từ lúc dọn tới khi kết thúc buổi bán hàng. Chừng hơn 1 tiếng rưỡi là bán hết veo, khách có muốn ăn thêm chút mực khô, tôm khô hay củ sắn củ chẳng còn để phục vụ.

Hủ tiếu “ma” có gì ngon mà người ta về miền Tây, về Trà Vinh mê thế? Sợi hủ tiếu dai, trụng miếng giá, hẹ tươi mát, cắn miếng củ sắn ngọt thanh, tôm mực khô ăn đưa miệng, miếng xương hầm mềm nhừ và nước lèo thì ôi thôi, ngon ngọt tới giọt cuối cùng. Hủ tiếu nước ngon một kiểu, hủ tiếu khô ngon một kiểu. Nhưng giống nhau là ai ăn hủ tiếu “ma” cũng ít khi bỏ thừa nước lèo, người mới từ TP.HCM xuống chơi lần đầu mà đang đói bụng, có khi ăn hết 3 tô, húp cạn nước.
Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 2
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Nhiều người có thể ăn một lúc 3 – 4 tô hủ tiếu “ma” một lúc

Ảnh Bảo Vy

Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 3
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Ăn xong hủ tiếu thì quá bộ vài bước chân tới tiệm sinh tố vỉa hè, làm một ly dừa sáp mát lạnh

Ảnh Bảo Vy

Không chỉ vậy, hủ tiếu “ma” Trà Vinh còn nức tiếng với món nước sâm uống giải nhiệt, đã khát, thơm lừng. Nước sâm nấu đường phèn thì nhiều nơi thiếu gì, nhưng bà Hạnh có bí quyết nấu kiểu gì mà đường phèn không ngọt gắt, mùi thơm của cỏ cây vẫn thanh mát. Cô con gái bà Hạnh múc nước sâm cho khách luôn tay. Mê hủ tiếu “ma” mẹ con bà Hạnh làm tới nỗi, nhiều người tới trễ, không còn bàn ghế để ngồi, sẵn sàng bưng cả tô mà ăn đứng, cho thỏa cơn thèm mới thôi.

Về miền Tây chơi dịp lễ 30.4 thì còn có thể đi đâu nữa? Có một quán ăn thú vị, giá bình dân nằm ngay ấp Sóc Thác, xã Nguyệt Hóa, H.Châu Thành, Trà Vinh mà bạn không nên bỏ lỡ dịp này.

Hải thoải mái, vui là được!

Quán nằm ven sông, nhìn ra cầu Ba Trường 2, bán những món ăn miền Tây như canh chua, cá kho tộ, tôm kho tàu… nhưng được ưa chuộng nhiều nhất là món chả giò, bò đun, cá lòng tong kho ăn kèm cơm trắng là ngon “bá cháy bọ chét”.

Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 4
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

\n

Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 5
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger
Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 6
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Khung cảnh quán ăn bình yên bên sông

Ảnh Bảo Vy

Chủ quán tên Thảo, vốn là chủ quán bún thịt nướng “ngon nhức nách” ở gần chợ Săm Bua, thành phố Trà Vinh. Về huyện này lập nghiệp, hai vợ chồng lấy tên Gia Hân đặt cho quán mong những điều tốt lành cho gia đình và những ai ghé trải nghiệm. Trên diện tích 7.000 mét vuông đất, hai vợ chồng trồng đủ loại rau như bầu, bí, mướp, bắp cải, cà tím, hành ngò và hàng trăm cây dừa, xoài, bơ, ổi, thanh long… Toàn bộ số rau, củ, quả này không phải để bán, mà là để khách ghé thì hái, ăn tại chỗ hoặc mang về, không tính tiền.

“Để khách hái, cho khách vui là được. Có lần nhiều bưởi với thanh long chín quá, chúng em nài nỉ khách ăn giùm. Hay bắp cải, cà tím, trồng đất này nó màu mỡ lắm, tươi tốt quá trời. Có khách ngồi nhậu lâu, ra vườn hái thêm ít rau, nhờ nhà bếp nấu thêm, ăn luôn”, chị Thảo, người miền Tây hào sảng kể.
Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 7
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger
Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 8
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger
Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 9
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger
Đi đâu chơi lễ 30.4: Về miền Tây ăn hủ tiếu 'ma', hái trái cây mệt nghỉ - ảnh 10
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Blogger

Ruộng vườn miền Tây trù phú, trái cây sum suê, khách vào hái thoải mái

Ảnh Bảo Vy

Nếu đi miền Tây chơi dịp nghỉ lễ 30.4 này mà chỉ đi ăn hủ tiếu “ma” hay ghé quán hái trái cây chưa đã, cùng một công đi, bạn có thể  tìm quán bún nước lèo ăn no bụng, hay ghé quán nước trước chợ Trà Vinh sôi động để ăn sinh tố. Trà Vinh nức tiếng với dừa sáp, trong một tối trời nóng oi ả, ly dừa sáp dầm sữa đá béo ngậy, mát lạnh, ăn một ly chưa thỏa mà có khi phải ăn 2, 3. Nhưng muốn mua dừa sáp Trà Vinh về TP.HCM làm quà, nên mua ở đâu? Bạn có thể hỏi chủ khách sạn địa phương giúp đỡ, người bán có thể giúp bạn khui sẵn trái ra để nếm thử trước bởi nhiều trái mua về bị “trăng ăn” (bị hỏng, không có sáp)…



[ad_2]

Source link

rung-tram-tra-su-kham-pha-mua-nuoc-noi-an-giang

Khám Phá Mùa Nước Nổi An Giang 2 Ngày 1 Đêm

<span style="font-weight: 400;">✅ Khám Phá Mùa Nước Nổi An Giang 2 Ngày 1 Đêm với chương trình hấp dẫn.</span> <span style="font-weight: 400;">✅ Giá cả cạnh tranh & tiết kiệm hơn với Du Lịch Đất Mũi Xanh.</span> <span style="font-weight: 400;">✅ Hướng dẫn viên chuyên nghiệp, thuyết minh & nghiệp vụ kinh nghiệm,

Tour Du Lich Mien Tay 3 Ngay 2 Dem - dat Mui Xanh - Ca Mau

Chương Trình Tour Du Lịch Miền Tây 3 Ngày 2 Đêm

✅ Chương Trình Tour Du Lịch Miền Tây 3 Ngày 2 Đêm: Khám Phá Đất Rừng Phương Nam: Hà Nội - Cà Mau – Bạc Liêu – Sóc Trăng – Cần Thơ ✅ Giá cả cạnh tranh & tiết kiệm hơn với Du Lịch Đất Mũi Xanh. ✅ Hướng dẫn viên

Review Du Lịch Đất Mũi Cà Mau – Không Thể Bỏ Qua

Tóm Tắt Nội Dung Di Chuyển Đến Du Lịch Đất Mũi Cà Mau Những Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Khách Sạn Ở Đất Mũi Đi Đất Mũi Cà Mau Ăn Gì? Mua Gì Làm Quà Lưu Niệm? Một Số Lưu Ý Khi Đi Du Lịch Cà Mau Cẩm nang Review du lịch Đất Mũi Cà Mau từ A đến Z dành cho người mới: Khu du...

Sự kiện Ngày hội Cua Cà Mau – Lần thứ I năm 2022

Hân hoan chào đón sự kiện Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022 được tổ chức với quy mô cấp Tỉnh. Chủ đề: Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực. Thời gian: Từ ngày 23/12/2022 đến ngày 31/12/2022. Địa điểm: Quảng Trường Phường 5 (đường Trần Hưng Đạo, P5, Thành phố...

Quán cà phê ‘khu rừng cổ tích’ ở Chiang Mai

[ad_1] Quán cà phê 'khu rừng cổ tích' ở Chiang Mai - Ngôi sao Chom Cafe ở Chiang Mai được mệnh danh là quán cà phê vườn đẹp nhất Thái Lan bởi khung cảnh thần tiên như rừng cổ tích. Không giống Bangkok nhộn nhịp với các khu chợ đêm và trung tâm thương mại, Chiang Mai...

Thăm rừng nguyên sinh đẹp nhất Việt Nam

[ad_1] 08/10/2022 10:00 (PLVN) - Ở mỗi độ trong năm, rừng đại ngàn Cúc Phương lại mang trong mình những nét đẹp riêng. Với lợi thế ôm chứa hệ giá trị khảo cổ học, cổ sinh học và địa chất, địa mạo phong phú, nơi đây vẫn không ngừng mời gọi du khách tới tham quan và...

Kỹ nghệ bóc ghẹ điêu luyện

[ad_1] Với một dụng cụ đặc biệt, người bóc ghẹ có thể tách thịt ra khỏi vỏ một cách đơn giản, không lãng phí. Ghẹ ngon nhưng nhiều người ngại ăn vì phải bóc mất công. Ghẹ là loại hải sản có giá cả phải chăng, không đắt như những món ăn khác: tôm hùm, cua hoàng đế......

‘Để quên con tim’ ở Hoài Khao

[ad_1] Hoài Khao, xóm của đồng bào Dao Tiền nằm e ấp sau các dãy núi non trùng điệp hoang sơ. Những mái nhà nâu trầm đong đầy nét hoài cổ, thơ mộng ẩn hiện sau lũy tre xanh mát... Mái nhà âm dương hòa quyện với đám mây bồng bềnh Khói lam chiều tỏa lên những mái nhà âm...

Cà ri dê Ấn gốc Chăm ăn kèm cơm chiên siêu lạ miệng ở Sài Gòn

[ad_1] Cà ri Huỳnh Văn Bánh (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) được nhiều thực khách yêu thích với món cà ri dê Ấn Độ được nêm đậm đà theo khẩu vị người Chăm. Da dê ngậy béo, lớp thịt mềm vừa phải lại thơm cay thơm gia vị sẽ đánh thức mọi giác quan của thực khách khi đồ ăn chạm...

Giải Đất Mũi Marathon Cà Mau 2022  

Giải Đất Mũi Marathon Cà Mau 2022 thuộc chương trình Sự kiện “Cà Mau điểm đến 2022”nằm trong chuỗi của nhiều hoạt động nhằm quảng bá du lịch Tỉnh Cà Mau và điểm hẹn thu hút nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế tham gia, trải nghiệm thú vị, hấp dẫn. Giải Đất Mũi...

Bún đỏ Buôn Mê Thuột đắt khách ở Hà Nội

[ad_1] Bún đỏ Buôn Mê Thuột đắt khách ở Hà Nội - Ngôi sao Không cần phải tới phố núi Ban Mê, thực khách vẫn có thể thưởng thức món bún đỏ nổi tiếng ngay tại Hà Nội. Nằm trong ngõ 185 Chùa Láng (Láng Thượng, Đống Đa), quán bún đỏ của anh Phạm Khắc Tuyền thu hút người...

Giá đỗ nhồi thịt – món thách thức sự kiên nhẫn của người nấu

[ad_1] Người nấu phải nhét từng chút thịt xay vào cọng giá nhỏ xíu, đem hấp cách thủy bằng nước dùng bào ngư cô đặc rồi thưởng thức. Mới đây, giá đỗ nhồi thịt trở thành món "hot" trên các hội nhóm nấu ăn trong nước, khiến nhiều người "mắt tròn...

Mẹo làm thịt rang cháy cạnh đưa cơm

[ad_1] Để làm làm thịt rang cháy cạnh đưa cơm, thịt phải chọn loại ba chỉ ngon, nước màu phải làm đủ độ mặn ngọt vừa miệng và không cho thêm mỡ để tránh ngấy. Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Bắc. Món ăn có nguyên liệu dân dã,...
Vui Tươi Việt Nam
Giảm Giá 10% Tour du lịch cùng những quà tặng hấp dẫn
Vui Tươi Việt Nam
Giảm Giá 10% Tour du lịch cùng những quà tặng hấp dẫn

Pin It on Pinterest